Les mélanges alimentaires

Les légumes et jus de légumes nécessitent une digestion alcaline, ils doivent être consommés seuls, au moins une heure avant la consommation d’autres aliments. Les avocats ou les tomates ne sont pas des légumes et peuvent être consommés à tous moments.

La viande, les œufs, les fromages et le lait nécessitent une digestion acide.

Le beurre, la crème et la crème de noix de coco ont une digestion neutre et peuvent être consommés avec n’importe quel type d’aliments.

Le lait cru (non pasteurisé) nécessite une digestion acide, cependant, il peut interférer avec la digestion d’autres aliments et certaines personnes gagneront à le consommer seul et à une heure d’intervalle avec d’autres aliments.

Les légumes se consomment de préférence en jus, si malgré tout vous choisissez de manger des légumes entiers (des salades et crudités), il faut comprendre qu’ils bougent plus lentement dans l’intestin et qu’ils peuvent interférer avec la digestion d’autres aliments. Il est conseillé de ne rien manger au moins pendant cinq heures après en avoir consommé.

Si vous souffrez de sensibilité dentaire, vous ne devriez pas manger de fruits trop sucrés et surtout pas de pommes.

On limitera sa consommation de fruits alcalins (bananes, pêches, figues …) en une prise par période de 24 heures en prenant soin de ne pas consommer de viande en même temps. Par contre, on peut manger du beurre, du fromage ou de la crème avec les fruits.

Les fruits acides peuvent être consommés avec du poisson, à condition de manger du gras (crème, beurre …) en même temps.

Toujours manger du fromage avec une quantité équivalente de beurre (sans sel) afin d’éviter les problèmes de constipation.

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