Mes sources

Je n’ai pas l’expérience ni la connaissance innée des articles que j’ai mis sur ce site. Certains sont si complexes (et pourtant si simples) qu’ils nécessitent les travaux de toute une vie. Je ne peux que vous renvoyer sur les chercheurs qui ont trouvé les réponses et qui les ont partagées par bonté d’âme.

Aajonus Vonderplanitz

Aajonus Vonderplanitz

Aajonus Vonderplanitz, ou John Richard Swigart, est surement le chercheur qui a le plus donné à ce site, mort en 2013 en Thaïlande, il tombe d’un balcon du premier étage de sa maison, à l’hôpital, il refuse les traitements et meurt quelques jours plus tard.

Le site qui regorge d’informations (en anglais) sur AV est WeWant2Live. Tous ses livres sont bons à lire, plusieurs fois au moins.

Weston Price

Weston Price est un dentiste de renom au début du XXième siècle. Suite à une dévitalisation d’une dent qu’il a lui même opéré sur son fils, ce dernier va mourir d’un arrêt cardiaque. Weston Price va alors s’engager dans un tour du monde des peuples primitifs afin de comprendre le rapport entre alimentation et santé dentaire et même santé en général.

De ses observations, Weston Price va nous laisser un livre dans le quel il explique l’impact de l’alimentation moderne sur la santé dentaire. Il compare l’alimentation des peuples primitifs avec l’alimentation moderne et constate que les peuples primitifs ne souffrent pas de caries dentaires. Il constate également que ces mêmes peuples commencent à souffrir de problèmes dentaires dès lors qu’ils sont exposés à la même alimentation que les peuples modernes.

Weston Price est sans le moindre doute le précurseur et le point commun à tous les courants de pensé qui associent alimentation et santé. Tous y font référence plus ou moins directement, tous utilisent ses travaux. Son livre Nutrition and physical degeneration est un incontournable et une source inépuisable de lecture à celui qui veut comprendre le rapport alimentation et santé.

Henry G. Bieler

Médecin de son état et addict au sel, Henry G. Bieler va remettre en cause ses connaissances et s’appuyer sur l’alimentation pour exercer son art. Son livre “Les aliments sont votre meilleur remède” a été traduit en Français. Il est simple à lire et représente une introduction intéressante.

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